Vanille Tahiti (1 gousse)

La vanille la plus florale : jasmin, cerise et réglisse, magique à froid.

Issue de la variété Vanilla tahitensis, la vanille de Tahiti offre un profil très éloigné de la malgache : floral, complexe, avec des accents de jasmin, une touche de noyau de cerise et un fond de réglisse et d'anis. Sa particularité : elle diffuse magnifiquement ses arômes à froid, dans les chantillys, salades de fruits et crèmes non cuites. La vanille des préparations tout en finesse. Sélectionnée par la Maison Roellinger.

Origine : Tahiti (Vanilla tahitensis) — sélection Maison Roellinger

Profil : floral (jasmin), noyau de cerise, réglisse, anis

Atout : se déploie à froid, idéale en infusion longue

Idéal avec : chantilly, salades de fruits, fraises, agrumes, crèmes légères

Conservation : contenant hermétique, à l'abri de la lumière — jamais au frigo

Sélectionnée par Florence parmi les vanilles de la Maison Roellinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.