Tarama nature

La recette grecque dans sa version la plus pure.

Le tarama, ou taramosalata, est une spécialité grecque et turque : une crème onctueuse d'œufs de cabillaud fumés, de mie de pain trempée, d'huile d'olive et de jus de citron, montée comme une mayonnaise. Cette version nature en révèle tout le caractère, sans autre ajout que l'essentiel.

Origine : recette grecque et turque traditionnelle (taramosalata)

Composition : œufs de cabillaud fumés, mie de pain, huile d'olive, jus de citron

Idéal avec : pain pita tiède, toasts, crudités

Conservation : au réfrigérateur, à consommer rapidement après ouverture

Sélectionné par Florence. À commander en ligne et à retirer à la boutique.