Shichimi du Mont 40g

Les sept saveurs japonaises : le condiment des bols et des grillades.

Shichimi togarashi signifie « piment aux sept saveurs ». Ce condiment japonais associe le piment à des éléments d'agrume, de sésame et d'algue, pour une chaleur toujours accompagnée de parfum. Version Maison Rœllinger, il se pose sur un bol de nouilles, une soupe miso, des yakitoris ou, plus simplement, sur des légumes vapeur et un riz nature.

Origine : composition Maison Rœllinger, tradition japonaise du shichimi togarashi

Profil : piquant modéré, agrumes, sésame grillé, note marine

Idéal avec : ramen et soba, soupe miso, brochettes, riz, légumes vapeur, œufs

Conseil : saupoudrer au dernier moment, dans l'assiette, jamais en cuisson

Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien refermé

Format : 40 g

Sélectionné par Florence parmi les mélanges de la Maison Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.