Saucisson de Porc Noir

Saucisson sec élaboré à partir de viande de Porc Noir de Bigorre — race Gasconne pure, dont la viande fraîche bénéficie de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) depuis 2017.

Élevé en plein air dans les Hautes-Pyrénées, ce porc donne un saucisson affiné, au goût franc et prononcé.

Origine : Hautes-Pyrénées (France) — race Gasconne, viande AOP depuis 2017

Élaboration : saucisson sec affiné

Idéal avec : pain de campagne, à l'apéritif, un vin rouge du Sud-Ouest

Sélectionné par Florence pour la Boutique. À commander en ligne et à retirer à la boutique.