Poudre Rêves de Cochin 40g

Le Kerala en douceur : coco, curry et lumière du sud de l'Inde.

Cochin, sur la côte de Malabar, fut le premier comptoir européen des Indes et reste aujourd'hui la capitale du poivre. Cette composition Rœllinger en garde la douceur : un mélange rond, sans agressivité, qui appelle le lait de coco, les légumes et les poissons. C'est l'Inde du Sud version tendre, celle des currys blancs et des repas sur feuille de bananier.

Origine : composition Maison Rœllinger, inspiration de Cochin (Kerala)

Profil : doux, rond, légèrement sucré, notes de coco et de curry

Idéal avec : lait de coco, légumes, crevettes, poissons blancs, lentilles corail, riz

Conseil : délayer dans un peu de lait de coco chaud avant d'ajouter au plat

Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien refermé

Format : 40 g

Sélectionné par Florence parmi les poudres de la Maison Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.