Poudre d'Or 40g - Olivier Roellinger

Le safran et la mer : le mélange le plus précieux pour les poissons.

La Poudre d'Or doit son nom à sa couleur, tirée des épices les plus nobles de la gamme. C'est le mélange des grandes occasions marines : une lotte, un turbot, une soupe de poisson, une sauce crémée. Il apporte à la fois la couleur et cette longueur en bouche qui distingue un plat de poisson réussi d'un plat de poisson correct.

Origine : composition Maison Rœllinger, Cancale

Profil : noble, doré, délicatement parfumé, sans piquant

Idéal avec : lotte, turbot, saint-jacques, soupes de poisson, sauces crémées, riz

Conseil : infuser dans la crème ou le bouillon chaud pour développer la couleur

Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien refermé

Format : 40 g

Sélectionné par Florence parmi les poudres de la Maison Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.