Poudre de Vasco 40g

La route des Indes de Vasco de Gama, en un mélange.

En contournant l'Afrique pour rejoindre Calicut en 1498, Vasco de Gama ouvre à l'Europe la voie maritime des épices. Cette composition Rœllinger suit ce sillage : elle mêle les parfums du Portugal, des comptoirs africains et de la côte de Malabar. Un mélange de caractère, plus affirmé que les autres poudres d'entrée de gamme.

Origine : composition Maison Rœllinger, inspiration de la route maritime des Indes

Profil : affirmé, chaud, boisé, longue persistance

Idéal avec : légumes rôtis, poissons gras, volailles, pommes de terre, viandes blanches, plats mijotés

Conseil : faire revenir dans un corps gras en début de cuisson

Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien refermé

Format : 40 g

Sélectionné par Florence parmi les poudres de la Maison Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.