Poudre Cajun 40g

La Louisiane dans un pot : paprika, ail, herbes et une chaleur franche.

Né de la rencontre entre cuisines française, africaine et créole sur les bayous de Louisiane, le mélange cajun est fait pour les cuissons vives : poêle très chaude, plancha, barbecue. Il forme une croûte savoureuse sur une pièce de poisson ou de volaille — le fameux « blackened » de La Nouvelle-Orléans. Version Maison Rœllinger, avec des piments choisis pour leur goût autant que pour leur force.

Origine : composition Maison Rœllinger, tradition cajun de Louisiane

Profil : fumé, aillé, herbacé, chaleur nette et directe

Idéal avec : poisson à la poêle, crevettes, poulet grillé, riz, maïs, pommes de terre rôties

Conseil : enrober la pièce avant cuisson à feu vif pour former une croûte parfumée

Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien refermé

Format : 40 g

Sélectionné par Florence parmi les mélanges de la Maison Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.