Poivre de Cassis (France) 25g

Le faux poivre français : fruité, floral et épicé, né en Bourgogne.

Le poivre de cassis est un faux poivre français né en Bourgogne en 2005, quand des producteurs confrontés à une abondance de fruits ont cherché à valoriser autrement les bourgeons de cassis. Ses notes fruitées, florales et épicées en font un condiment original, à l'aise dans le salé comme dans le sucré : magret, gibier, fromage, mais aussi desserts aux fruits rouges, chocolat et panna cotta. Une pincée suffit. Sélection Maison Roellinger.

Origine : Bourgogne, France (bourgeons de cassis) — sélection Maison Roellinger

Profil : fruité, floral, épicé (sans piquant de vrai poivre)

Idéal avec : magret, gibier, fromages, desserts aux fruits rouges, chocolat

Conseil : une pincée au dernier moment

Conservation : au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité

Sélectionné par Florence parmi les produits de la Maison Roellinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.