Poivre Cameroun blanc 100g

Le grand poivre blanc : puissant et élégant, né sur sols volcaniques.

Cultivé dans la vallée de Penja, au Cameroun, sur des sols volcaniques riches, ce poivre blanc est réputé pour sa très haute qualité — l'un des grands poivres blancs du monde, recherché par les chefs. Plus profond qu'un poivre blanc ordinaire, il conjugue présence et finesse. Superbe sur les viandes blanches, poissons, purées et sauces claires, avec assez de caractère pour relever un plat affirmé. Sélection Maison Roellinger.

Origine : vallée de Penja, Cameroun (sols volcaniques) — sélection Maison Roellinger

Profil : poivre blanc puissant et élégant, profond

Idéal avec : viandes blanches, poissons, purées, sauces claires

Conseil : à moudre au dernier moment

Conservation : entier, à l'abri de la lumière et de l'humidité

Sélectionné par Florence parmi les poivres de la Maison Roellinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.