Ménage a Trois

Ménage à trois rassemble trois créations signature d'Olivier Rœllinger dans un coffret dégustation qui célèbre l'art du voyage épicé à la française.

L'Huile de Niora

Cette huile parfumée, née d'un rêve mexicain partagé avec Paco, ancien cuisinier de la Maison du Voyageur, marie huile de tournesol française et piment Niora pour une chaleur douce et ronde plutôt qu'un feu agressif. Elle sublime tomates, pâtes, poissons et coquillages, mais se révèle aussi surprenante sur un potage ou avec un comté affiné. Classée à seulement 3 sur l'échelle de Scoville, elle offre une intensité maîtrisée, idéale pour une clientèle qui découvre les huiles pimentées.

Le Poivrier Marron Rœllinger

Ce moulin en bois précieux abrite un poivre à moudre à la demande, pensé pour préserver toute la fraîcheur aromatique jusqu'au dernier tour de manivelle. L'objet, à la fois utilitaire et décoratif, incarne le savoir-faire artisanal cher à la maison bretonne et trouve sa place aussi bien sur une table gastronomique qu'en cadeau raffiné.

Le Poivre des Mondes 40g

Véritable signature créée en 1984, cet assemblage réunit poivre blanc, poivre noir, poivre des cimes, cubèbe, maniguette et poivre long dans un équilibre parfait qui apporte du caractère sans jamais bouleverser un plat. Sa polyvalence en fait l'allié de toutes les préparations, des vinaigrettes aux viandes en passant par les légumes et les poissons, avec une finesse et une longueur en bouche remarquées par les connaisseurs.