Le curry japonais, dix façons de le préparer

Le petit livre qui ouvre sur un Japon gourmand méconnu.

Écrit par Ryoko Sekiguchi, écrivaine et traductrice littéraire née au Japon, avec la famille Rœllinger, ce livret de 24 pages publié aux Éditions de l'Épure explore en dix recettes le curry japonais (kare), plat national adoré des Japonais mais encore méconnu en France. Façonné à l'ancienne — reliure cahier d'écolier, pages non découpées à ouvrir au coupe-papier —, il accompagne le mélange Curry Japonais composé avec Ryoko Sekiguchi pour la Maison Rœllinger.

Origine : Éditions de l'Épure, collection « Dix façons de préparer » — auteurs Ryoko Sekiguchi et famille Rœllinger (2021, 24 pages)

Idéal avec : le mélange Curry Japonais de la Maison Rœllinger

Format : 220 x 110 mm, reliure artisanale fil de lin

Sélectionné par Florence parmi les livres de la Maison Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.