Huile et piment « Niora » 5cl - Olivier Roellinger

L'huile de rêves mexicains : parfumée, ronde, jamais brûlante.

Olivier Rœllinger a imaginé cette huile dans les cuisines de la Maison du Voyageur, en discutant avec Paco, un ancien cuisinier mexicain de la maison. Réalisée à partir d'huile de tournesol française infusée au piment Niora, elle est classée F3 sur l'échelle de Scoville — la plus douce des huiles pimentées de la gamme : parfumée avant tout, non piquante, avec la chaleur et la rondeur d'un poivron confit.

Origine : création originale Maison Rœllinger, inspiration mexicaine

Ingrédients : huile de tournesol de France, piment Niora

Force : F3 (douce, non piquante)

Idéal avec : tomates, pâtes, poissons, coquillages, fromage de chèvre et poivron

Conservation : à l'abri de la lumière, au réfrigérateur après ouverture

Sélectionnée par Florence parmi les huiles de la Maison Rœllinger. À commander en ligne et à retirer à la boutique.