Cou farci

Le cou de canard farci, spécialité gasconne à trancher froid en entrée.

Élaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce cou de canard est farci d'une préparation fine à base de foie gras et de viande, selon une recette traditionnelle. À trancher froid en entrée ou réchauffé doucement.

Origine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929

Composition : cou de canard, foie gras, viande

Idéal avec : salade, pain de campagne, un vin blanc sec ou un vin rouge léger

Sélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.