Caviar Osciètre (pisciculture Lombardie, élevage) 30g

Caviar Oscietre issu de l'élevage d'esturgeons d'Agroittica Lombarda (marque Calvisius), en Lombardie (Italie), largement reconnu comme un leader mondial du caviar d'élevage.

Élevés en pisciculture dans les eaux de Lombardie, les esturgeons produisent des œufs Oscietre aux grains fermes et à la couleur ambrée, pour une saveur ronde et légèrement noisettée. Format découverte de 30 g.

Origine : Lombardie (Italie) — Agroittica Lombarda / Calvisius

Profil : grains fermes, couleur ambrée, saveur ronde, notes noisettées

Idéal avec : blinis, crème fraîche, œuf mollet, pomme de terre tiède ou nature pour ses notes iodées

Conseil : servir très frais, avec une cuillère en nacre ou en corne (jamais de métal)

Conservation : au réfrigérateur (0-4°C), à consommer rapidement après ouverture, avec une cuillere en nacre

Format : 30 g

Chaque lot est goûté à réception pour en vérifier la texture, l’équilibre et la finesse aromatique, avec la vision de Florence.

À commander en ligne et à retirer à la boutique.