{"product_id":"shoga-sauce-au-gingembre","title":"SHOGA, La Sauce au Gingembre","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLa sauce au gingembre pressé à froid, gourmande et parfumée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa Popote Japonaise est une maison bretonne née en 2021 à Trégunc, dans le Finistère, d'abord autour de plats à emporter japonais. En 2023, elle lance sa première série de sauces sous le nom Shizen. Utilisé depuis longtemps dans la médecine orientale pour ses vertus digestives, le \u003ca href=\"https:\/\/epicerie-moderne.com\/products\/gingembre-poudre-30g\" title=\"Gingembre en poudre Epices Roellinger\"\u003egingembre\u003c\/a\u003e est ici pressé à froid pour en conserver toutes les qualités, puis associé à la sauce soja, à l'huile de colza et au vinaigre de cidre.\u003cstrong\u003e Shoga\u003c\/strong\u003e en tire une sauce gourmande et parfumée, prête à l'emploi sur crudités comme sur viandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLa maison : La Popote Japonaise\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 2021 à Trégunc, dans le Finistère, par Armand Garenne, La Popote Japonaise a débuté par des plats à emporter japonais avant de se consacrer à la fabrication artisanale de sauces sous le nom Shizen. La maison mise sur les matières premières bretonnes — huile de colza, vinaigre de cidre — associées au savoir-faire japonais du soja, du yuzu et du koji, pour fabriquer en France ce qui était auparavant importé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEn bref\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : La Popote Japonaise, Trégunc (Bretagne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlaboration\u003c\/strong\u003e : gingembre pressé à froid, sauce soja et vinaigre de cidre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e : gourmand et parfumé, chaleur du gingembre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIdées d'accord\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eSur des salades et crudités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn fin de cuisson sur des légumes sautés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur des viandes grillées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil : \u003c\/strong\u003eutiliser la sauce seule, sans assaisonnement supplémentaire : le gingembre pressé à froid porte déjà tout le goût du plat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSélectionné par Florence auprès de La Popote Japonaise. À commander en ligne et à retirer à la boutique, 20 rue Ninau à Toulouse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Popote Japonaise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888475172906,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/Epicerie_Moderne_Sauce_shoga.jpg?v=1790035325","url":"https:\/\/epicerie-moderne-florence-grimm.myshopify.com\/products\/shoga-sauce-au-gingembre","provider":"Epicerie Moderne Toulouse","version":"1.0","type":"link"}