{"title":"Tables de Fête","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection \u003cstrong\u003eTables de fête\u003c\/strong\u003e, pensée pour composer des repas généreux et mémorables. Foie gras, Caviar condiments raffinés, sauces, spécialités salées et douceurs d’épicerie fine : des produits choisis pour recevoir, célébrer et sublimer chaque occasion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caviar-oscietre-pisciculture-lombardie-elevage-250g","title":"Caviar Osciètre (pisciculture Lombardie, élevage) 250g","description":"\u003cp\u003eCaviar Oscietre issu de l'élevage d'esturgeons d'Agroittica Lombarda (marque Calvisius), en Lombardie (Italie), largement reconnu comme un leader mondial du caviar d'élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevés en pisciculture dans les eaux de Lombardie, les esturgeons produisent des œufs Oscietre aux grains fermes et à la couleur ambrée, pour une saveur ronde et légèrement noisettée. Format 250 g, pour recevoir en grand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Lombardie (Italie) — Agroittica Lombarda \/ Calvisius\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : grains fermes, couleur ambrée, saveur ronde, notes noisettées\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : blinis, crème fraîche, œuf mollet, pomme de terre tiède\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : servir très frais, avec une cuillère en nacre ou en corne (jamais de métal)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur (0-4°C), à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 250 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès d'Agroittica Lombarda. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Agroitica Lombardia","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766241620010,"sku":"AGRO-CAVIAROSCIETREPI-250g","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/ars-italica-oscietra-classic-distrilux-600x600_95b6850a-f4e8-4dc0-ae5f-d0b1ca01e02b.jpg?v=1788377115"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-a-ma-facon-lobe-entier","title":"Foie gras de canard entier « à ma façon » - lobe entier","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier « à ma façon », préparé par Maison Barthouil : un assaisonnement doux et une cuisson maîtrisée pour révéler tout le fondant du lobe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce foie gras entier est assaisonné avec retenue puis cuit avec précision pour préserver sa texture soyeuse et sa saveur pure. Lobe entier, pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : assaisonnement doux, cuisson maîtrisée « à ma façon »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture soyeuse, saveur pure et fondante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté, chutney de figues, fleur de sel, un vin liquoreux (Sauternes, Jurançon)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau chauffé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : lobe entier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766241947690,"sku":"MAIS-FOIEGRASDECANAR-LOBBEENT","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_6a6fb3e8-2858-43a9-99bd-c70e4fdde8c4.jpg?v=1788377163"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-315g","title":"Foie gras de canard entier 315g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier, cuisiné par Maison Barthouil selon un savoir-faire landais transmis depuis 1929.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant, ce foie gras entier est préparé selon la tradition landaise : une cuisson qui préserve toute la texture fondante et la saveur franche du produit. Format 315 g, idéal pour les tables de fête.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture fondante, saveur franche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté ou brioché, chutney de figues, un vin liquoreux (Sauternes, Jurançon)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau chauffé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 315 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766241980458,"sku":"MAIS-FOIEGRASDECANAR-315G","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_1e37ea77-a7af-4182-8c84-46c0e9a50c4a.jpg?v=1788377170"},{"product_id":"foie-gras-mi-cuit-vin-jaune-200g","title":"Foie gras mi-cuit vin jaune 200g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier mi-cuit, relevé d'une pointe de vin jaune du Jura qui apporte des notes de noix et une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais depuis 1929, ce foie gras mi-cuit est parfumé au vin jaune du Jura, dont les notes oxydatives et de noix viennent souligner le fondant du foie gras. Format 200 g, à conserver au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : mi-cuisson, parfumé au vin jaune du Jura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : notes de noix, longueur en bouche, texture soyeuse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté, comté affiné, un verre de vin jaune\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur ; à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 200 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243225642,"sku":"MAIS-FOIEGRASMICUIT-200g-1","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_d3ee7158-c4ff-47b9-a03b-0a27b3b18d37.jpg?v=1788377175"},{"product_id":"blinis","title":"Blinis traditionnels, par 4","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe compagnon classique du caviar et des œufs de poisson.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborés par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ces blinis moelleux à base de farine de blé et de sarrasin se réchauffent doucement pour accueillir caviar, œufs de truite ou saumon fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition : farine de blé et de sarrasin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal avec : caviar, œufs de truite, saumon fumé, crème fraîche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseil : réchauffer doucement à la poêle ou au four avant de servir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766245224490,"sku":"MAIS-BLINIS-377","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/blinis.jpg?v=1788377050"},{"product_id":"caviar-baeri-250g","title":"Caviar Baeri 250g","description":"\u003cp\u003eLe caviar français du quotidien : iodé, franc, notes de noisette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esturgeon Acipenser baerii, originaire des fleuves de Sibérie, est aujourd'hui l'espèce la plus répandue dans l'élevage français. Il faut attendre au moins 7 ans avant que la femelle produise ses premiers œufs. Élevé par la Manufacture Prunier pour Maison Barthouil, ce caviar offre des grains gris à ambrés, à la texture fondante, avec un goût finement iodé aux notes de beurre et de noisette fraîche — une belle porte d'entrée dans l'univers du grand caviar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : esturgeon Acipenser baerii, élevage Prunier pour Maison Barthouil\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : finement iodé, notes de beurre et de noisette fraîche, texture fondante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : blinis, crème fraîche, œuf mollet, pomme de terre tiède\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : servir très frais, avec une cuillère en nacre ou en corne (jamais de métal)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur (0-4°C), à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 250 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Prunier pour Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44812852461610,"sku":"GEN-CAVIARBAERI250G","price":520.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/caviar-prunierparBarthouil.png?v=1788988006"},{"product_id":"caviar-beluga-100g","title":"Caviar Beluga 100g","description":"\u003cp\u003eLe plus rare des caviars : grain généreux, texture crémeuse, prestige absolu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de l'esturgeon Huso huso, la plus grande espèce d'esturgeon au monde, le Beluga doit sa rareté à la lenteur de maturation du poisson — il faut entre 15 et 20 ans avant que la femelle produise ses premiers œufs. Ses populations sauvages étant aujourd'hui classées en danger critique d'extinction, ce caviar provient exclusivement d'élevage. Ses grains, les plus gros parmi tous les caviars, offrent une texture crémeuse et un goût puissant, aux notes beurrées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : esturgeon Huso huso, élevage — sélection Epicerie Moderne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : grain généreux, texture crémeuse, goût puissant aux notes beurrées\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : blinis, crème fraîche, ou nature à la cuillère en nacre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : servir très frais, avec une cuillère en nacre ou en corne (jamais de métal)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur (0-4°C), à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence pour L'Épicerie Moderne. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Épicerie Moderne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44812852592682,"sku":"GEN-CAVIARBELUGA100G","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/ChatGPTImageSep9_2026_09_38_55AM.png?v=1788968355"},{"product_id":"gravelax-de-saumon","title":"Gravelax de saumon - Épicerie Moderne","description":"\u003cp\u003eLe saumon mariné à la scandinave, la vraie recette du gravlax.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gravelax (ou gravlax) est une préparation scandinave traditionnelle : le saumon cru est mariné à sec dans un mélange de sel, de sucre et d'aneth, qui le raffermit et le parfume sans cuisson ni fumage. Élaboré pour L'Épicerie Moderne par Florence Grimm elle-même, c'est le saumon mariné signature de la boutique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : recette scandinave, élaboré par Florence Grimm pour L'Épicerie Moderne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : marinade à sec au sel, au sucre et à l'aneth (sans cuisson ni fumage)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain de seigle ou toasts, sauce à l'aneth et à la moutarde, blinis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur, à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné et élaboré par Florence pour L'Épicerie Moderne. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Épicerie Moderne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44812853280810,"sku":"GEN-GRAVELAXDESAUMON","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/saumon-biologique-ecossais-gravlax-marine-a-l-aneth_2a512be8-6c25-45b2-a362-766a3562954d.jpg?v=1788925661"},{"product_id":"oeufs-de-saumon-100g","title":"Œufs de saumon 100g","description":"\u003cp\u003eLes perles orangées du saumon : fondantes, iodées, éclatantes en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAussi appelés ikura ou « caviar rouge », les œufs de saumon se distinguent par leur fine membrane qui éclate délicatement sous la dent, libérant une saveur marine ronde et légèrement salée. Riches en oméga 3 et en vitamine B12, ils accompagnent aussi bien les blinis que les plats japonais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : œufs de saumon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : perles orangées, fondantes et croquantes, saveur iodée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : blinis, crème fraîche, pommes de terre vapeur, sushis et plats japonais\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur, à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionnés par Florence. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44812853608490,"sku":"GEN-UFSDESAUMON100G","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/oeufs-de-saumon-sauvage_80d88ce2-5da7-4123-bde3-8ef897431030.jpg?v=1788925687"},{"product_id":"tarama-a-lespelette","title":"Tarama à l'Espelette","description":"\u003cp\u003eLe tarama classique, relevé d'une pointe de piment basque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur la base traditionnelle du tarama — œufs de cabillaud fumés, mie de pain, huile d'olive, jus de citron —, cette version est relevée d'une pointe de piment d'Espelette, qui apporte chaleur douce et caractère basque à la crème.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : recette grecque et turque traditionnelle (taramosalata), relevée au piment d'Espelette\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : œufs de cabillaud fumés, piment d'Espelette, mie de pain, huile d'olive, jus de citron\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain pita tiède, toasts, blinis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur, à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44812855115818,"sku":"GEN-TARAMAALESPELETTE","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/tarama_1b30e50d-2973-4a0e-b27a-5819b02675ea.jpg?v=1788925708"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/collections\/tables-de-f-te-picerie-fine.png?v=1789432118","url":"https:\/\/epicerie-moderne-florence-grimm.myshopify.com\/collections\/tables-de-fete.oembed","provider":"Epicerie Moderne Toulouse","version":"1.0","type":"link"}