{"title":"Canard \u0026 Foie Gras","description":"\u003cp\u003eUne sélection gourmande autour du canard : confits, foie gras, rillettes, magrets et conserves d'exception. Des produits du Sud-Ouest et d'ailleurs, choisis pour leur caractère, leur authenticité, et aussi parfois la pureté des ingredients rentrants dans la composition...\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-a-ma-facon-1-2-lobe","title":"Foie gras de canard entier « à ma façon » - 1\/2 lobe","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier « à ma façon », préparé par Maison Barthouil : un assaisonnement doux et une cuisson maîtrisée pour révéler tout le fondant du lobe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce foie gras entier est assaisonné avec retenue puis cuit avec précision pour préserver sa texture soyeuse et sa saveur pure. Format demi-lobe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : assaisonnement doux, cuisson maîtrisée « à ma façon »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture soyeuse, saveur pure et fondante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté, chutney de figues, fleur de sel, un vin liquoreux (Sauternes, Jurançon)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau chauffé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : demi-lobe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766241882154,"sku":"MAIS-FOIEGRASDECANAR-1","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_e5496e6e-215d-46c6-afa6-67995808ebd2.jpg?v=1788377161"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-a-ma-facon-lobe-entier","title":"Foie gras de canard entier « à ma façon » - lobe entier","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier « à ma façon », préparé par Maison Barthouil : un assaisonnement doux et une cuisson maîtrisée pour révéler tout le fondant du lobe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce foie gras entier est assaisonné avec retenue puis cuit avec précision pour préserver sa texture soyeuse et sa saveur pure. Lobe entier, pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : assaisonnement doux, cuisson maîtrisée « à ma façon »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture soyeuse, saveur pure et fondante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté, chutney de figues, fleur de sel, un vin liquoreux (Sauternes, Jurançon)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau chauffé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : lobe entier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766241947690,"sku":"MAIS-FOIEGRASDECANAR-LOBBEENT","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_6a6fb3e8-2858-43a9-99bd-c70e4fdde8c4.jpg?v=1788377163"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-315g","title":"Foie gras de canard entier 315g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier, cuisiné par Maison Barthouil selon un savoir-faire landais transmis depuis 1929.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant, ce foie gras entier est préparé selon la tradition landaise : une cuisson qui préserve toute la texture fondante et la saveur franche du produit. Format 315 g, idéal pour les tables de fête.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture fondante, saveur franche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté ou brioché, chutney de figues, un vin liquoreux (Sauternes, Jurançon)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau chauffé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 315 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766241980458,"sku":"MAIS-FOIEGRASDECANAR-315G","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_1e37ea77-a7af-4182-8c84-46c0e9a50c4a.jpg?v=1788377170"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-180g","title":"Foie gras de canard entier 180g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier, cuisiné par Maison Barthouil selon un savoir-faire landais transmis depuis 1929.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant, ce foie gras entier est préparé selon la tradition landaise : une cuisson qui préserve toute la texture fondante et la saveur franche du produit. Format 180 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture fondante, saveur franche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté ou brioché, chutney de figues, un vin liquoreux (Sauternes, Jurançon)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau chauffé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 180 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766242045994,"sku":"MAIS-FOIEGRASDECANAR-180G","price":47.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_e7e634ab-8c34-438e-b5c4-72898b08b629.jpg?v=1788377168"},{"product_id":"foie-gras-mi-cuit-200g","title":"Foie gras mi-cuit 200g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier mi-cuit par Maison Barthouil : une cuisson plus courte qui préserve un fondant proche du produit frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais depuis 1929, ce foie gras est cuit à basse température sur un temps réduit, pour une texture particulièrement soyeuse. Format 200 g, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : mi-cuisson à basse température, courte durée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture très soyeuse, proche du produit frais\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté, fleur de sel, un vin liquoreux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur ; à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 200 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766242078762,"sku":"MAIS-FOIEGRASMICUIT-200g","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_35f4ebd1-bdca-42fe-8b42-411df83cdfc6.jpg?v=1788377173"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-120g","title":"Foie gras de canard entier 120g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier, cuisiné par Maison Barthouil selon un savoir-faire landais transmis depuis 1929.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant, ce foie gras entier est préparé selon la tradition landaise : une cuisson qui préserve toute la texture fondante et la saveur franche du produit. Format 120 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture fondante, saveur franche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté ou brioché, chutney de figues, un vin liquoreux (Sauternes, Jurançon)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau chauffé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 120 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766242930730,"sku":"MAIS-FOIEGRASDECANAR-120G","price":35.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_33f9e033-27d3-43ca-86a4-d1f57fa8dccb.jpg?v=1788377166"},{"product_id":"foie-gras-conserve-90g","title":"Foie gras conserve 90g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier mis en conserve par Maison Barthouil, pour une longue conservation sans rien perdre du fondant du produit frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce foie gras entier est mis en conserve selon une méthode qui préserve sa texture fondante et sa saveur franche. Format 90 g, idéal pour une dégustation à deux sans entamer une plus grande pièce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : foie gras de canard entier, mis en conserve pour une conservation longue durée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : texture fondante, saveur franche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté ou brioché, chutney de figues, confiture d'oignons, un vin liquoreux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir 15 à 20 minutes avant dégustation ; trancher au couteau passé sous l'eau chaude\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 90 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243160106,"sku":"MAIS-FOIEGRASCONSERVE-90G","price":29.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_64470c7c-aad1-496f-b35b-370094e07d16.jpg?v=1788377152"},{"product_id":"foie-gras-mi-cuit-vin-jaune-200g","title":"Foie gras mi-cuit vin jaune 200g","description":"\u003cp\u003eLe foie gras de canard entier mi-cuit, relevé d'une pointe de vin jaune du Jura qui apporte des notes de noix et une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais depuis 1929, ce foie gras mi-cuit est parfumé au vin jaune du Jura, dont les notes oxydatives et de noix viennent souligner le fondant du foie gras. Format 200 g, à conserver au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929, Entreprise du Patrimoine Vivant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : mi-cuisson, parfumé au vin jaune du Jura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : notes de noix, longueur en bouche, texture soyeuse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain toasté, comté affiné, un verre de vin jaune\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservation : au réfrigérateur ; à consommer rapidement après ouverture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 200 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243225642,"sku":"MAIS-FOIEGRASMICUIT-200g-1","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/foie-gras-entier-mi-cuit_d3ee7158-c4ff-47b9-a03b-0a27b3b18d37.jpg?v=1788377175"},{"product_id":"cassoulet-1-630kg","title":"Cassoulet 1,630kg","description":"\u003cp\u003eLe grand classique du Sud-Ouest, mijoté par Maison Barthouil selon la tradition gasconne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce cassoulet réunit haricots blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse, cuits lentement pour développer tous leurs arômes. Format généreux de 1,630 kg, pour une tablée conviviale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes \/ Sud-Ouest (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : haricots blancs, confit de canard, saucisse de Toulouse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : un vin rouge charpenté (Madiran, Cahors), une salade verte en accompagnement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : réchauffer doucement à couvert, sans faire bouillir, pour préserver le fondant du confit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 1,630 kg (grande tablée)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243258410,"sku":"MAIS-CASSOULET-1630kg","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/cassoulet-au-confit-de-canard_d5796c7c-09cb-4787-b066-6c6be2aa7b01.jpg?v=1788377105"},{"product_id":"confit-de-canard-10-cuisses","title":"Confit de canard 10 cuisses","description":"\u003cp\u003eLes cuisses de canard confites lentement dans leur graisse, selon la méthode traditionnelle gasconne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce confit est cuit longuement et à basse température dans sa graisse, pour une chair qui se détache toute seule. Format généreux de 10 cuisses, pensé pour les grandes tablées ou les professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes \/ Sud-Ouest (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : cuisson lente dans la graisse de canard, méthode gasconne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : chair fondante, peau qui devient croustillante à la poêle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pommes de terre sarladaises, salade verte, un vin rouge du Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : faire dorer à la poêle côté peau pour la rendre croustillante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 10 cuisses (grande tablée \/ professionnels)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243291178,"sku":"MAIS-CONFITDECANARD-10cuisse","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/confit-de-canard_34c43b9f-85c7-4fcc-a2eb-53137ab0ceb5.jpg?v=1788377136"},{"product_id":"cou-farci","title":"Cou farci","description":"\u003cp\u003eLe cou de canard farci, spécialité gasconne à trancher froid en entrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce cou de canard est farci d'une préparation fine à base de foie gras et de viande, selon une recette traditionnelle. À trancher froid en entrée ou réchauffé doucement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : cou de canard, foie gras, viande\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : salade, pain de campagne, un vin blanc sec ou un vin rouge léger\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243455018,"sku":"MAIS-COUFARCI-410","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/cou-de-canard-farci.jpg?v=1788377138"},{"product_id":"confit-de-canard-2-cuisses-730g","title":"Confit de canard - 2 cuisses (730g)","description":"\u003cp\u003eLes cuisses de canard confites lentement dans leur graisse, selon la méthode traditionnelle gasconne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce confit est cuit longuement et à basse température dans sa graisse, pour une chair qui se détache toute seule. Format 2 cuisses (730 g).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes \/ Sud-Ouest (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : cuisson lente dans la graisse de canard, méthode gasconne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : chair fondante, peau qui devient croustillante à la poêle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pommes de terre sarladaises, salade verte, un vin rouge du Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : faire dorer à la poêle côté peau pour la rendre croustillante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 2 cuisses (730 g)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243487786,"sku":"MAIS-CONFITDECANARD-2cuisses","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/confit-de-canard_50f933e7-6795-4e75-8110-07627d46bb7b.jpg?v=1788377130"},{"product_id":"magret-fume-tranche","title":"Magret fumé (tranche)","description":"\u003cp\u003eLe magret de canard fumé puis tranché finement, à la chair tendre et au parfum de fumaison délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce magret est fumé puis tranché fin pour une dégustation immédiate. À servir en entrée, sur une salade, ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : magret de canard fumé, tranché finement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : salade, pain toasté, à l'apéritif\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243586090,"sku":"MAIS-MAGRETFUME-tranch","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/magret-de-canard.jpg?v=1788377205"},{"product_id":"magret-seche-tranche","title":"Magret séché (tranche)","description":"\u003cp\u003eLe magret de canard séché selon la méthode traditionnelle, tranché fin : une charcuterie de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce magret séché offre une saveur concentrée et une texture ferme. À déguster tel quel à l'apéritif ou en carpaccio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : magret de canard séché, méthode traditionnelle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : apéritif, carpaccio, copeaux de parmesan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243618858,"sku":"MAIS-MAGRETSECHE-tranch","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/magret-seche.jpg?v=1788377215"},{"product_id":"rillette-canard-foie-gras-gm","title":"Rillette canard foie gras (GM)","description":"\u003cp\u003eLes rillettes de canard enrichies de foie gras, mijotées longuement pour une texture fondante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaborées par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ces rillettes associent la chair effilochée du canard confit à une pointe de foie gras, pour un goût prononcé et généreux. Grand modèle, à tartiner généreusement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : canard confit effiloché, foie gras\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain de campagne grillé, cornichons, un vin rouge léger\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : sortir quelques minutes avant dégustation pour assouplir la texture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : grand modèle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243717162,"sku":"MAIS-RILLETTECANARDFO-GM","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/rillettes-de-canard_9027df48-cee8-4ae6-8d51-29c2bb900d00.jpg?v=1788377277"},{"product_id":"confit-de-canard-4-cuisses-1-470kg","title":"Confit de canard - 4 cuisses (1,470kg)","description":"\u003cp\u003eLes cuisses de canard confites lentement dans leur graisse, selon la méthode traditionnelle gasconne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce confit est cuit longuement et à basse température dans sa graisse, pour une chair qui se détache toute seule. Format 4 cuisses (1,470 kg), pour recevoir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes \/ Sud-Ouest (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : cuisson lente dans la graisse de canard, méthode gasconne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil : chair fondante, peau qui devient croustillante à la poêle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pommes de terre sarladaises, salade verte, un vin rouge du Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : faire dorer à la poêle côté peau pour la rendre croustillante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 4 cuisses (1,470 kg)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243913770,"sku":"MAIS-CONFITDECANARD-1470kg4c","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/confit-de-canard_79cc28f7-ad33-4475-8f50-3d3693bca714.jpg?v=1788377132"},{"product_id":"garbure-1-630kg","title":"Garbure 1,630kg","description":"\u003cp\u003eLa garbure béarnaise, soupe-repas généreuse à base de chou, légumes et confit de canard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMijotée par Maison Barthouil, fabricant landais depuis 1929, selon la recette traditionnelle béarnaise : un bouillon de légumes d'hiver enrichi de confit de canard, pour un plat unique roboratif. Format 1,630 kg, pour une tablée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Béarn \/ Sud-Ouest (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : chou, légumes d'hiver, confit de canard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain de campagne, un vin rouge léger\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : réchauffer doucement à la casserole\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 1,630 kg (tablée)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766243946538,"sku":"MAIS-GARBURE-1630kg","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/garbure-bearnaise_ca0f8184-dab8-4fdb-a12d-3b5914eb7c28.jpg?v=1788377188"},{"product_id":"cassoulet-840g","title":"Cassoulet 840g","description":"\u003cp\u003eLe grand classique du Sud-Ouest, mijoté par Maison Barthouil selon la tradition gasconne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce cassoulet réunit haricots blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse, cuits lentement pour développer tous leurs arômes. Format 840 g, idéal à partager à deux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes \/ Sud-Ouest (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : haricots blancs, confit de canard, saucisse de Toulouse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : un vin rouge charpenté (Madiran, Cahors), une salade verte en accompagnement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : réchauffer doucement à couvert, sans faire bouillir, pour préserver le fondant du confit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 840 g (pour deux)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766244044842,"sku":"MAIS-CASSOULET-840g","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/cassoulet-au-confit-de-canard_5e774d0e-9619-4eb4-a209-37c6d09ff893.jpg?v=1788377110"},{"product_id":"garbure-800g","title":"Garbure 800g","description":"\u003cp\u003eLa garbure béarnaise, soupe-repas généreuse à base de chou, légumes et confit de canard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMijotée par Maison Barthouil, fabricant landais depuis 1929, selon la recette traditionnelle béarnaise : un bouillon de légumes d'hiver enrichi de confit de canard, pour un plat unique roboratif. Format 800 g, à réchauffer pour un plat unique et réconfortant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Béarn \/ Sud-Ouest (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : chou, légumes d'hiver, confit de canard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain de campagne, un vin rouge léger\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : réchauffer doucement à la casserole\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 800 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766244077610,"sku":"MAIS-GARBURE-800g","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/garbure-bearnaise_88dcb33b-1ac2-478d-a4d1-1be9d19bed30.jpg?v=1788377190"},{"product_id":"cassoulet-425g","title":"Cassoulet 425g","description":"\u003cp\u003eLe grand classique du Sud-Ouest, mijoté par Maison Barthouil selon la tradition gasconne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce cassoulet réunit haricots blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse, cuits lentement pour développer tous leurs arômes. Format individuel de 425 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes \/ Sud-Ouest (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : haricots blancs, confit de canard, saucisse de Toulouse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : un vin rouge charpenté (Madiran, Cahors), une salade verte en accompagnement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil : réchauffer doucement à couvert, sans faire bouillir, pour préserver le fondant du confit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : 425 g (portion individuelle)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766244110378,"sku":"MAIS-CASSOULET-425g","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/cassoulet-au-confit-de-canard_d271947e-678b-4592-8910-0ccf776bb3cd.jpg?v=1788377107"},{"product_id":"fritons-de-canard","title":"Fritons de canard","description":"\u003cp\u003eLes fritons de canard, mélange effiloché de viande et de peau confites : la version rustique et croustillante des rillettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaborés par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, selon la tradition gasconne, ces fritons associent chair et peau confites pour une texture à la fois fondante et croustillante. À tartiner sur un pain de campagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboration : viande et peau de canard confites, effilochées\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain de campagne grillé, à l'apéritif ou en entrée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766245257258,"sku":"MAIS-FRITONSDECANARD-411","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/fritons-de-canard.jpg?v=1788377177"},{"product_id":"pate-de-canard-poivre-vert-gm","title":"Pâté de canard poivre vert (GM)","description":"\u003cp\u003eLe pâté de canard relevé de grains de poivre vert, où le gras fondant du canard est équilibré par le piquant frais du poivre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré par Maison Barthouil, fabricant landais reconnu Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 1929, ce pâté marie la richesse du canard à la fraîcheur du poivre vert. Grand modèle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine : Landes (France) — Maison Barthouil, fabricant depuis 1929\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposition : canard, grains de poivre vert\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal avec : pain de campagne, cornichons\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat : grand modèle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSélectionné par Florence auprès de Maison Barthouil. À commander en ligne et à retirer à la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Barthouil","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":44766246043690,"sku":"MAIS-PATEDECANARDPOI-GM","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/files\/pate-de-canard-au-poivre-vert.jpg?v=1788377226"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/5137\/2586\/collections\/canard-picaillon-en-gros-plan-regardant-droite.png?v=1788803214","url":"https:\/\/epicerie-moderne-florence-grimm.myshopify.com\/collections\/canard-foies-gras.oembed?page=2","provider":"Epicerie Moderne Toulouse","version":"1.0","type":"link"}